Fête des mères

Amuses bouches autour de l'asperge

ENTRÉE

Emietté de tourteau, petits pois, pickels

PLAT

Médaillon de cabillaud, siphon beurre blanc, condiments nori, shiitake

DESSERT

Pavlova aux fruits rouges et mignardises

MENU ENFANT 15€

Terrine de campagne

Ballottine de volaille, mousseline de carotte et pomme de terre sautées

Riz au lait de nos grands-mères